雞糞高溫烘干不可避免地會產生大量臭氣，因此除臭工序為該技術的關鍵。
　　1.除塵：雞糞烘干尾氣通過除塵設置，可有效控制微小顆粒帶入水洗塔中，否則會影響吸收或造成噴嘴堵塞。
　　2.化學吸收：對氨、硫化氫、乙醛以及甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫等有害有味物質進行吸收，這些物質經過化學吸收后，轉化為CO2和H20或無害化合物。
　　3.水洗：首先起到將尾氣降溫的作用；其二，吸收并除去NH和HS氣體及低級脂肪酸。